Jajka wcale nie szkodzą!

Nieprawdą jest, że potrawy z jaj zwiększają ryzyko choroby serca. Ostatnie badania wskazują, że ich rozsądne jedzenie może nawet obniżyć ciśnienie krwi równie skutecznie, jak małe dawki leków.

100 gramów jajek - czyli średnio 2 sztuki - mają około 147 kcal, a jedno jajko około 212 miligramów cholesterolu. Jego nadmiar jest oczywiście szkodliwy i może powodować choroby takie jak: miażdżyca, choroba wieńcowa i zawał serca, ale chińscy naukowcy uspakajają. Negatywny wpływ jaj na ludzkie serce to mit.

Ostatnie badania  uczonych z Jilin University dowodzą, że białko jaj może być wręcz lekiem na problemy z układem krwionośnym. Właściwości pozwalające na obniżenie ciśnienia krwi ma peptyd z jaja kurzego, RVPSL.

Redakcja