Kuchnia sercem domu

To przy kuchennym stole toczą się najważniejsze rodzinne narady, to w kuchni mają miejsce najbardziej emocjonalne rozmowy. W tym cudownym miejscu ciągle coś się piecze, coś się gotuje, coś bulgoce i wrze. Nawet w tzw. nowoczesnych kuchniach, które z nieznanych mi powodów zrezygnowały z ognia jest gorąco, choć za sprawą energii elektrycznej. Ogień w kuchni jest niezwykle istotny. Wielu potraw wręcz nie da się bez niego przyrządzić, z czego większość osób korzystających z kuchenek elektrycznych, nie końca zdaje sobie sprawę. Ogień ma w kuchni również znaczenie symboliczne, nigdzie indziej nie spełnia tak ważnej funkcji. Wszystkie inne pomieszczenia w naszych domach rozpalamy a to ciepłymi kolorami ścian, a to delikatnymi płomieniami świec ale prawdziwe miejsce ognia w domu jest tam, gdzie bije jego serce. Kuchnia jest miejscem, które potrafi cudownie godzić i jednoczyć ludzi a jej niezwykła siła nierzadko potrafi dopomóc w zakończeniu toksycznych relacji. Dlaczego tak się dzieje? Co takiego niezwykłego jest w tym jednym z wielu pomieszczeń w naszym domu? Odpowiedź jest oczywista: każda kuchnia jest tak piękna, jak piękne są dusze domowników. W domu pełnym miłości, wzajemnego szacunku i zrozumienia chętnie zasiądziemy przy stole w pachnącej, ciepłej kuchni. To nie kuchnia ogrzewa nasze serca - to my sami sprawiamy, że żar pod domowym ogniskiem nie wygasa, troszczymy się o bliskich, przyrządzamy dla nich najlepsze potrawy i zapraszamy do stołu, żeby usiąść, zjeść i porozmawiać.

Magda Gessler